Le compostage domestique est une pratique écologique et économique qui permet de recycler les déchets organiques issus de la cuisine et du jardin. En suivant ce guide complet, vous découvrirez toutes les informations nécessaires pour vous lancer dans cette aventure responsable et profiter pleinement des nombreux avantages qu’elle offre.
Sommaire
Qu’est-ce que le compostage ?
Le compostage est un processus naturel de transformation des déchets organiques en un amendement riche en nutriments pour le sol. Ce processus est réalisé grâce à la présence de micro-organismes, tels que les bactéries et les champignons, ainsi que de vers tigrés, qui se nourrissent des biodéchets et contribuent à leur décomposition. Le compost ainsi obtenu peut être utilisé pour améliorer la structure du sol, favoriser la croissance des plantes ou encore réduire l’utilisation d’engrais chimiques.
Pourquoi faire son compost à domicile ?
Economie d’argent et respect de l’environnement
Faire son compost à la maison permet de réaliser des économies en évitant l’achat d’engrais et d’amendements du sol. De plus, cette pratique contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre liées au transport et à la gestion des déchets. Enfin, le compostage domestique participe activement à la diminution de la quantité de déchets envoyée en incinération ou en décharge, ce qui est bénéfique pour notre environnement.
Un engrais naturel et efficace
Le compost est riche en éléments nutritifs essentiels pour la croissance et la santé des plantes. Il améliore également la structure du sol en favorisant l’aération et la rétention d’eau. Utiliser du compost permet ainsi de renforcer la résistance des végétaux aux maladies et aux parasites, tout en limitant l’utilisation d’engrais chimiques nocifs pour la biodiversité et la qualité de nos eaux.
Les techniques de compostage domestique
Le compostage en tas
Cette méthode consiste à accumuler les déchets organiques en tas directement sur le sol, à l’extérieur. Elle convient particulièrement aux personnes disposant d’un grand espace vert ou d’une parcelle de jardin. Le tas de compost doit être régulièrement remué pour assurer une bonne aération et faciliter la décomposition des matières. Bien que cette technique soit simple et peu coûteuse, elle demande un entretien régulier et peut être moins esthétique qu’un composteur.
Le compostage en bac ou composteur
Le compostage en bac, ou composteur, est particulièrement adapté aux jardins de petite taille ou aux espaces urbains. Le composteur est un contenant spécialement conçu pour accueillir et traiter les déchets organiques. Il existe différents modèles de composteurs, fabriqués à partir de matériaux variés (bois, plastique, métal…). Certains sont même équipés de systèmes d’aération et de récupération de jus de compost. Cette technique est plus discrète que le compostage en tas et permet une meilleure maîtrise des conditions de dégradation des déchets.
Le lombricompostage
Le lombricompostage est une technique de compostage utilisant des vers tigrés pour accélérer la décomposition des déchets organiques. Les vers sont placés dans un lombricomposteur, un contenant spécifique composé de plusieurs plateaux empilés, où ils vont se nourrir des biodéchets et produire un compost de grande qualité. Cette méthode est idéale pour les personnes vivant en appartement ou ne disposant pas d’espace extérieur, car elle peut être réalisée en intérieur et ne génère pas de mauvaises odeurs.
Comment bien composter : conseils et bonnes pratiques
- Mélanger les déchets verts (épluchures, restes de fruits et légumes…) avec les déchets bruns (branches, feuilles mortes…) pour obtenir un bon équilibre entre azote et carbone ;
- Veiller à maintenir une certaine humidité dans le compost, sans excès, pour favoriser la décomposition ;
- Aérer régulièrement le compost en le brassant ou en ajoutant des matériaux structurants comme du carton ou des branches ;
- Eviter de composter certains déchets, comme les produits laitiers, les viandes et poissons, les agrumes ou les plantes malades, susceptibles de perturber l’équilibre du compost ;
- Utiliser un thermomètre pour surveiller la température du compost, qui doit se situer entre 40 et 60°C pour une décomposition optimale ;
- Observer les signes d’un bon compost : une odeur agréable de terre humide, une texture grumeleuse et homogène, et la présence de divers organismes décomposeurs.
Que faire de son compost une fois prêt ?
Une fois que votre compost a atteint sa maturité, généralement après six mois à un an de compostage, il est temps de l’utiliser pour améliorer la fertilité de votre sol et la santé de vos plantes. Voici quelques idées d’utilisation pour votre compost :
Amendement du sol
Le compost peut être incorporé à la terre lors de la plantation ou du rempotage de vos végétaux, afin d’enrichir le sol en nutriments et d’améliorer sa structure. Vous pouvez également l’étaler en surface autour des plantes déjà en place, en veillant à ne pas trop l’accumuler près du collet.
Paillage
Utilisé en paillage, le compost permet de limiter l’évaporation de l’eau, de protéger les racines du froid et de la chaleur, et de freiner la croissance des mauvaises herbes. Etalez simplement une couche de compost de 5 à 10 cm d’épaisseur à la base de vos plantes.
Fabrication de purin de compost
En mélangeant du compost mature avec de l’eau, vous obtiendrez un purin riche en éléments nutritifs qui pourra être utilisé en arrosage pour stimuler la croissance et la floraison de vos plantes. Laissez macérer pendant une semaine, en remuant régulièrement, puis filtrez et diluez le mélange avant utilisation.
Le compostage domestique est donc une solution écologique et économique pour valoriser ses déchets organiques et prendre soin de son jardin. Grâce à ce guide complet, vous disposez désormais de toutes les clés pour vous lancer sereinement dans cette démarche responsable et profiter pleinement de ses nombreux avantages.